В рамках реализации учебного плана в части обновления содержания по предмету "Технология" 28 января 2020г. учащиеся 6 класса Сергинской СОШ посетили крафтовую пекарню "Хлеб да соль" ИП Иванова на территории сп.Сергино.

Школьникам был продемонстрирован полный цикл производства хлеба, что входит в обязанности пекаря, какие тонкости есть при выпечке хлеба.

На экскурсии ребята узнали, что для выпечки хлеба муку обязательно следует просеивать, а для теста следует приготовить специальную опару. Как показала экскурсия каждый может попробовать замесить тесто нужной консистенции, правильно сформировать заготовку, отправить в форму и испечь.

В завершении экскурсии Иванова С.Н., руководитель пекарни и по совместительству председатель Ассоциации приемных семей Октябрьского района, поделилась с ребятами, что данное мероприятие одно из ряда мероприятий по социализации детей, формированию семейных ценностей в рамках  проекта "Ориентир", который был удостоен гранта Губернатора Югры в 2019 году.

Администрация школы выражает слова благодарности Ивановой Светлане Николаевне за плодотворное сотрудничество, помощь в организации и проведении профориентационного мероприятия на базе пекарни "Хлеб да соль".

 

http://www.ugoria.tv/news/video/37909/